Dans ces 2 vidéos vous allez découvrir : Quelle est la différence entre carafer et décanter un vin ? Pourquoi décanter ou carafer un vin ? Dans quels cas carafer et décanter un vin ? Comment carafer un vin ?  

Quelles sont les conditions optimales de conservation du vin en cave ? Le temps de garde d’un vin est plus ou moins long en fonction de l’origine du vin, de son millésime, du soin apporté lors de la vinification et de l’élevage. Aussi, il est également fortement lié aux conditions de conservation lors du vieillissement. Quelle […]

La méthode de dégustation d’un vin en 3 étapes La méthode de dégustation du vin se fait en trois étapes qui intéressent tour à tour nos différents organes sensoriels : – l’examen visuel : analyse de la couleur du vin – l’examen olfactif : analyse du vin au nez – l’examen gustatif : analyse du vin […]