Le meilleur bar à vins au Mans

l’Un des sens: un bar à vins à Le Mans

Autant être clair dès le départ, si vous cherchez des « grandes étiquettes », ce n’est pas forcément la bonne adresse. En revanche, si vous cherchez un bar à vins au Mans qui vous fait découvrir des vins sortis des sentiers battus, alors, vous allez trouver votre bonheur à coup sûr.

Le bar à vins comme je les aime

l_un-des-sens-bar-vin-le-mans_2D’abord côté vin, on retrouve pas moins de 300 références dont une vingtaine au verre. Toutes les régions de France sont représentées, parfois sur des appellations confidentielles. L’Un des sens propose uniquement des vins produit dans le respect de l’environnement. Ici, aucun vin n’a été vendangé à la machine. Sans s’enfermer dans le « tout bio », ce bar à vins propose bon nombre de vins biodynamiques ainsi que des vins natures.
La table n’est pas en reste avec une sélection de charcuteries et de fromages locaux mais aussi de la conserverie de qualité (sardines, ventrèche de thon…). Tous les midis, un chef propose un plat du jour accompagné d’un verre de vin. Les plats sont raffinés avec de la couleur et surtout élaborés avec des produits frais uniquement.

Le Mans, une évidence pour ces 2 manceaux d’origine

Jean-Philippe Gros et Franck Gérome, propriétaire du bar à vins à Le mans

Photo Ouest-France

Tout comme moi, Franck et Jean-Philippe sont originaires du Mans. Copains au lycée Hélène Boucher au Mans, ils suivent ensemble une mention complémentaire de sommellerie à Nice. Après diverses expériences, notamment à l’étranger, Franck et Philippe reviennent aux sources avec la ferme attention de monter leur bar à vins au Mans. Il faut dire que, à part le Bar à vin, cave à vins de la rue du Cornet, il n’y a pas beaucoup de bar à vins au Mans. Et ça manque cruellement. C’est chose faite en août 2013. Très rapidement ça a plu. Les trentenaires et quarantenaires manceaux se pressent dans ce joli lieu. Ensuite le bouche à oreille fait le reste et c’est mérité.

 

9 Rue du Dr Leroy, 72100 Le Mans
02 43 80 94 81
Horaires d’ouverture : 10:00 – 15:00, 17:00 – 23:00

http://www.lundessens-lemans.fr/