Découverte du Saké autour d’un dîner 5 mets & 5 Saké qui s’allient à merveille

Saké Experience : Dîner accords Saké, Fromages & Mets

Et si vous découvriez le saké de la meilleure des façons ? C’est-à-dire autour d’un dîner.

Tell me Wine vous invite à un dîner unique autour du saké, du fromage et de la gastronomie, orchestrée par trois passionnés d’exception.

Le (vrai) saké est une boisson raffinée, subtile et élégante, capable de sublimer des mets inattendus. Alors, êtes vous prêt à tenter la Saké Experience ? Dépaysement garanti.

Pourquoi participer ?

Ce dîner inédit au Mans vous propose 5 accords surprenants entre mets, fromages et sakés japonais, soigneusement élaborés pour révéler la richesse aromatique et la finesse de cette boisson encore trop méconnue.

Vous serez guidé par un trio de passionnés aux expertises complémentaires :

• Franck Bernard, sommelier et créateur de Tell me Wine, passionné de transmission et de découvertes œnologiques,

• Fabien Degoulet, meilleur fromager du monde, qui a exercé 10 ans à Tokyo : il mariera les plus beaux fromages de sa cave mancelle à la délicatesse du saké,

• Christophe Chevalier, brasseur français installé au Japon, fondateur de la brasserie Chevalier, l’un des rares producteurs de saké hors Japon reconnu pour la qualité de ses cuvées.

Ce que vous vivrez :

•  5 accords mets – fromages – sakés : une sélection pointue et déroutante, entre tradition japonaise et audace française

• Une exploration du saké : fabrication, styles, températures de service, culture japonaise… décryptée avec pédagogie

• Un moment rare et convivial : co-animé par trois passionnés, dans l’esprit décontracté de Tell me Wine

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