Journée oenologique 12 janvier

129.00 

Déjeuner compris
Équivalent à 3 séances sur un bon cadeau

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Description

Journée oenologique

Une journée d’immersion dans le monde du vin pour :

  • S’initier à la dégustation de vin
  • Connaître le vocabulaire du vin
  • Reconnaître les principaux cépages
  • Savoir acheter, conserver et servir le vin
  • Réaliser des accords mets et vins réussis

7 heures de formation et 12 vins dégustés

Programme de cette journée oenologique :

10h00 – 12h30 : Initiation à la dégustation
La matinée est consacrée à la méthode de dégustation. Vous apprendrez à déguster les vins en utilisant votre sens visuel, olfactif et gustatif et à en parler avec un vocabulaire approprié.

Dégustation de 5 vins

12h30 – 14h15 : Déjeuner (COMPRIS dans le tarif de la journée)
Au cours du déjeuner, vous aborderez les grandes règles des accords mets et vins ainsi que les accords vins et fromages à travers des expériences gustatives.

Dégustation de 2 vins

14h30 – 17h00 :
L’après-midi est l’occasion de mettre en pratique les points abordés le matin à travers des dégustations ludiques (verres noirs, jeu des arômes, quiz œnologique). Le sommelier vous donne également les clés pour bien acheter, conserver et servir le vin. Vous aborderez également les différentes vinifications.

Dégustation de 5 vins

Nombre de vins dégustés : 12 vins sélectionnés directement chez les producteurs ou chez des cavistes indépendants. Tell me Wine n’est affilié à aucun producteur ou distributeur de vins. Notre indépendance est la garantie d’une pédagogie en toute impartialité.

 

Date : samedi 12 janvier 2019

Horaires : de 10h00 à 17h00

Lieu : La Brasserie des Jacobins – Place des Jacobins – Le Mans

La dégustation a lieu dans un espace privatif de ce restaurant idéalement situé en plein cœur du centre-ville du Mans, bénéficie d’une très belle vue sur la cathédrale et le vieux Mans. Deux parkings et une station de Tramway sont situés à proximité.

 Nombre de participants : 16 maximum et 4 minimum

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